PRADŽIA_CITRININIS PYRAGAS

gal dar spėsiu sudalyvauti "languotoje prijuostėje". hm, pirmas kartas, tai jaudinuosi. taigi papasakosiu apie ne taip jau seniai buvusią savo blogo pradžią. ai, gal pirmiausiai papasakosiu apskritai apie savo "kulinarinę pradžią". ji yra labai juokinga:D gal net nelabai yra ką pasakoti, apie tai lai šneka vaizdinės priemonės:

žodžiu štai vat kurdavom receptus. čia tai gal mano sukurtas ir parašytas. nežinau kada. matote subjaurotą mamytės receptų sąsiuvinį. :D

 

o čia-sukurtas kartu su broliu. parašė jis. "1saldio" reiškia "1 becukrio saldainio "ku-kū". šitą atsimenu :D tai va. reiks kada pasigaminti šitą "gardėsį":D
po visų šitų komedijų dar atsimenu su kitu broliu žiūrėdavom Roberto receptus virtuvėj per šilelį..po to buvo Gustavas, bet jį jau viena žiūrėjau. broliai nusuko nuo kulinarijos kelio į visokius klystkelius. :D Gustavo net esu knygelę savo atspausdinus ir pusę sąsiuvinio susirašius. labiau mėgau žiūrėti ir stengtis spėti viską užsirašyt, negu po to gaminti. bet pasitaikydavo, kad ir pagamindavau. mėgstamiausias jo receptas buvo: ant "gaidelio" sausainių sudėlioti po krūvelę tarkuotų obuolių, sumaišytų su cukrumi ir cinamonu, o ant viršaus uždėti baltyminių putėsių ir kepti orkaitėj. receptas vadinosi "to dar nebuvo":D
o dabar apie blogo pradžią. na man atrodo po to aš vėl nelabai ką gaminau, nu blynus kepdavau ir dar kartais kokį pyragą. o prieš 2 metus, kai tapau vegetare, susidomėjau ir veganiška mityba, atradau gyvūnų teisių puslapį, ir iš ten gaminau šį bei tą. matyt patiko ir pradėjau vis dažniau gaminti. į savo ne maisto blogą karts nuo karto įdėdavau tų gaminių  nuotraukų ir nusprendžiau pradėti maisto blogą:) tokia tat istorija. nors pirmas šio blogo receptas yra veganiškos cinamono bandelės, bet įdėsiu kitą. tai veganiškas citrinų ir aguonų pyragas, kuriuo prieš tuos porą metų dažnai vaišinau artimuosius ir draugus. tai jis toks irgi iš "pradžių pradžios"

veganiškas citrininis-aguoninis pyragas

• 380 gramų miltų
• 260 gramų cukraus
• 1 šaukštelio vanilinio cukraus
• 1 citrinos
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• 40 gramų aguonų
• 200 gramų vandens
• 14 šaukštų aliejaus (atsiprašau, pamiršau pasverti:D)

• miltus sumaišyti su kepimo milteliais
• nutarkuoti citrinos žievelę, citriną perpjauti per pusę ir išspausti kartu su minkštimu
• atskirame inde sumaišyti žievelę, citrinos sultis, cukrų, vanil. cukrų, aliejų, vandenį
• šį mišinį supilti į miltų mišinį
• išmaišius vidutinio tirštumo tešlą, pusę supilti į aliejumi pateptą kepimo indą
• į kitą dalį tešlos supilti aguonas ir supilti ant viršaus
• kepti 180C temperatūroje apie 30-40 minučių

gaunasi minkštas, aromatingas ir purus citrininis pyragas su tokia faina plutele;) beje citrinos žieveles galima pakeisti ir apelsino. tada aš nededu aguonų. būna taip pat labai skanu.

apelsininis keksiukas

pagal Gyvūnų teisės.lt